用料：
- 板栗 500g
- 玉米油/色拉油 少许
- 白糖 20g
- 清水 10g
- 烤箱
- 硅胶刷
小贴士：
前面烤制的时间自己根据板栗大小来调整，刷糖水前可以尝一个看是否烤熟，没软就继续烤几分钟后再刷糖水。
做法：
- 1. 成品图。
- 2. 板栗洗干净。
烤箱预热200度。 - 3. 把板栗放案板上，用菜刀从中间轻轻剁一下，划道口子。用力切到板栗肉也没事。
- 4. 放大碗里加点油拌匀，使每个板栗上都沾上油。
油最好选无味的橄榄油，玉米油或色拉油。 - 5. 倒入铺了锡纸的烤盘上。可以整理下使开口朝上。
- 6. 送入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤25分钟。
- 7. 白糖20g+清水10g倒入小锅中，小火搅拌加热至白糖融化冒泡即可，熬成糖水。
- 8. 烤好的板栗取出在每个开口处刷上糖水，再送回烤箱继续烤5分钟即可。
- 9. 成品图。晾到不烫手就可以吃了，吃的时候把壳掰开就取出肉了，非常方便。
- 10. 香甜糯糯的特别好吃！