用料:
- 猪肉 适量
- 面粉 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 五香面 适量
- 酵母粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 土豆 两个
做法:
- 1. 和面的图没照,大致说一下吧,取适量面粉然后把鸡蛋磕进去,用温水调酵母粉 ,边往面粉里加水边搅拌,用筷子就好,搅成絮状然后揉成面团,放一边发酵。现在把猪肉整理下,先把猪肉切成小块小块的这样容易剁,然后剁大致六成型
- 2. 这时候就用土豆了,土豆去皮洗干净,用搓子搓土豆,看下图,然后掺起来一块剁
- 3. 肉跟土豆完全掺在一起的时候,加入姜条,葱,然后放五香面,盐,香油,酱油,老抽,这些都剁好之后,馅就好了
- 4. 包的步骤就不用说了,挺简单。现在说包子入锅,锅里刷点油,把包子放入电锅中,然后取点面粉,加水和在一起,不用太多,把这个电锅底部覆盖了往上点就好,然后打开开关,等着就好,看着点,别糊了
- 5. 欧克完成了,图片用了美图,看起来就像糊了是的,现实中的这个包子比图片上的好看了不知一倍,最喜欢吃下边这个像煎饼是的那个东东,忘了叫啥了,咬起来脆脆的,特别好吃