牙签肉的做法

做法：

• 1. 肉切大小均匀的块，加盐，料酒，花椒粉，生抽腌渍1个小时
• 2. 加生粉拌匀
• 3. 用牙签穿好，加孜然粉，胡椒粉辣椒粉，腌20分钟
• 4. 起锅炸牙签肉
• 5. 锅留底油炒大祘，姜，加牙签肉炒制一下加葱起锅