农家炖鱼的做法

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用料：
鱼一条
姜 2片
蒜一粒
辣椒一个
油少量
盐半勺
鸡精一勺
味极鲜酱油 4大勺
清水适量

小贴士：

选用任何的一种鱼都可以

也可加入少量的酸笋进行调味

不习惯吃鸡精的可以不加

做法：

1. 将鱼洗净后在身上划几刀，蒜和辣椒切片，姜切丝
2. 锅中加少量的油放入鱼和姜，蒜，辣椒煎至片刻
3. 加入盐
4. 再加入味极鲜酱油
5. 加入适量的水煮至断生后加入鸡精即可出锅
6. 成品图！