红薯炒杂菌的做法

做法：

• 1. 红薯去皮，切条用开水焯下，捞出备用
• 2. 杂菌用开水焯好控水备用
• 3. 胡萝卜，芹菜，葱姜蒜切好备用
• 4. 红薯条在热油锅里炒至微黄
• 5. 放入杂菌，胡萝卜，芹菜，葱姜蒜翻炒，加盐，蚝油闷炒二分钟
• 6. 出锅装盘即可