用料：
- 低筋面粉 250克
- 全蛋液 100克
- 洋葱泥 60克
- 水 800克
- 酱油 1匙
- 盐 5克
- 无铝泡打粉 5克
- 章鱼 适量
- 蔬菜 适量
- 食油 适量
- 鲣鱼花 适量
- 小丸子酱 适量
- 海苔碎 适量
小贴士：
1、洋葱要先用料理搅拌成洋葱泥（是泥，没有颗粒的），没有料理机就要用手跺了
2、小丸子在烘烤时要留意上色情况，要不停翻动以令其上色和受热均匀
3、小丸子酱、海苔、鲣鱼花我是在日货店铺购买，当地是否有请自行逛逛看吧~
做法：
- 1. 水里加入低筋面粉、无铝泡打粉、洋葱泥、全蛋液、酱油、盐拌匀至无粒，静置1小时备用
- 2. 章鱼切小粒，加入方子份量外的适量盐、酒、胡椒粉拌匀
- 3. 先预热模具，刷上食油
- 4. 倒入粉浆8分满
- 5. 加入章鱼
- 6. 加入蔬菜
- 7. 用挑针将小丸子翻动一下，再倒入粉浆至满模
- 8. 烤的过程中用挑针不停转动每个小丸子，令小丸子受热均匀，烤到整个小丸子金黄色，烤熟熄火
- 9. 装盘子，挤上小丸子酱
- 10. 撒上海苔碎
- 11. 最后撒上鲣鱼花，完成，成品图1
- 12. 成品图2