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凉拌三文鱼皮的做法

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  • 用料:

  • 三文鱼皮  1块
  • 元葱  1/4个
  •  1段
  •  3瓣
  • 海鲜酱油  适量
  • 香油  适量
  • 豆豉辣酱  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

鱼皮开水焯一下就捞出来

做法:

  • 1. 三文鱼皮冲洗干净
  • 2. 把鱼皮切丝
  • 3. 元葱切丝放入碗中
  • 4. 葱蒜切碎放入碗中,加酱油、豆豉辣酱、鸡精、香油调成酱汁
  • 5. 锅中加水烧开,放入鱼皮焯一下捞出
  • 6. 将元葱和鱼放在一起,倒入酱汁拌匀
  • 7. 成品图