用料：
- 花菜 一颗
- 肉 一小块
- 红辣椒 一个
- 葱 两根
- 蒜 三掰
- 生抽 适量
- 料酒 半勺
- 盐 适量
- 油 适量
- 红薯粉 适量
小贴士：
腌肉时加入红薯粉或淀粉，肉片会很嫩哦～
做法：
- 1. 切好瘦肉，放两勺生抽，半勺料酒，少量盐搅拌好；加入适量红薯粉，再次搅拌。
- 2. 将花菜清洗干净，切好。
- 3. 准备好配料，葱、蒜、辣椒。
- 4. 锅内油热下蒜和辣椒炒香，紧接着下肉，（用筷子快速搅散）炒至肉断生（可先将肉捞出再下花菜，我比较懒就直接下花菜了）
- 5. 加入盐和生抽翻炒，快出锅时在加入葱叶。
- 6. 出锅装盘啦！下饭好菜！看这色泽，是不是很有胃口呢～