用料：
- 速溶咖啡粉 1小条
- 牛奶 250ml
- 淡奶油 125ml
- 吉利丁粉 15g
- 白糖 适量
小贴士：
我用的是月饼吃完后留下的盒子，它又能塑形，又易脱模，把盒子周围一圈轻轻往里按就脱出完整的形状出来了。
做法：
- 1. 所有材料准备好
- 2. 咖啡粉用开水冲散搅拌均匀放凉备用
- 3. 吉利丁粉用冷水化开
- 4. 然后隔水加热，让它完全溶化后放凉备用
- 5. 壶内倒入牛奶（我用的是养生壶）、淡奶油、白糖开火煮至白糖溶化后关火
- 6. 牛奶放凉了，加入溶化后的吉利丁液
- 7. 再加入放凉的咖啡液
- 8. 搅拌均匀
- 9. 模具洗干净，把拌好的牛奶咖啡液倒入各个模具中
- 10. 盖上保鲜膜放冰箱冷藏
- 11. 等液体凝固后拿出来脱模就可以了
- 12. QQ弹弹，太好吃了