蒜蓉豆豉蒸黃臘鯧的做法

做法：

• 1. 先用刀把黃臘鯧背部的血放走去腥味，洗乾淨備用
• 2. 薑片切絲，把幼鹽，白酒，蒜蓉豆豉醬抹均黃臘鯧
• 3. 鍋中燒開滾水，隔水蒸7分鐘，6分鐘的時候把蔥花撒上魚身
• 4. 黃臘鯧出鍋後，淋上生抽，鍋中再熱油，把熱油淋在魚上
• 5. 成品出嚟喇