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铁板烧西兰花虾仁的做法
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用料:
虾仁
3两
西兰花
1个
甜椒
半个
姜片
2片
生抽
2大勺
蜂蜜
3勺
芝麻
1大勺
香葱头
2根
小贴士:
虾仁不要太大,西兰花掰小朵。用来下白米饭,简直太香了。因为之前用了生抽的原因,所以起锅前不用加盐,如果觉得淡的话,那就适量添加。
做法:
1.
凉锅,热油后加入姜丝爆香,再加入虾仁。
2.
虾仁变色后加入生抽,蜂蜜,芝麻,中大火烧开。
3.
加入西兰花,甜椒和香葱头,盖住虾仁即可,然后盖上锅盖。中大火,大概5分钟。建议西兰花尽量掰成小朵,甜椒切细一些,这样可以减少烹饪时间,避免汤烧干了,菜还没熟。