炸排骨、蒜蓉辣酱味的做法

做法：

• 1. 排骨洗净泡去血水后，加入适量生抽，少许白糖拌匀腌制20分钟
• 2. 腌制好的排骨放入鸡蛋、生粉拌匀
• 3. 锅中倒入食用油，开火烧热至8成
• 4. 慢慢放入排骨炸熟
• 5. 排骨炸好后，捞出控油
• 6. 锅中留底油，放入适量蒜蓉辣酱，放入适量白糖翻炒
• 7. 倒入炸好的排骨翻炒均匀即可
• 8. 如图，沾满辣酱