可乐鹅的做法

做法：

• 1. 准备好食材（老鹅切块，我买鹅的时候让卖家切好块了）；
• 2. 将老鹅用热水焯一下，焯水的时候放入料酒，适量就好，之后用冷水冲洗干净；
• 3. 锅中热油；
• 4. 将焯水好的鹅用热油翻炒一下之后放入料酒、酱油、可乐翻一下后大火煮一会后开小火煮至收汁快了撒点盐；
• 5. 撒上葱花装盘，成品图。