可乐鹅的做法

• 1.准备好食材（老鹅切块，我买鹅的时候让卖家切好块了）；

• 2.将老鹅用热水焯一下，焯水的时候放入料酒，适量就好，之后用冷水冲洗干净；

• 3.锅中热油；

• 4.将焯水好的鹅用热油翻炒一下之后放入料酒、酱油、可乐翻一下后大火煮一会后开小火煮至收汁快了撒点盐；

• 5.撒上葱花装盘，成品图。