船点鹅的做法

• 1.准备材料～

• 2.先将澄粉和糯米粉混合，再用开水搅拌，带面凉些后，放小勺玉米油揉成面团～再取一小部分加入红曲揉成面团～

• 3.把面团留出一部分做翅膀用，其余分成三份，取10克豆沙馅放中间，然后包起来…

• 4.包起来后，先大致捏成鹅的形状～

• 5.用u型刀在鹅的背上印出羽毛的花纹～

• 6.用牙签压出尾巴的纹路～

• 7.再用牙签压出羽毛的纹路～

• 8.将羽毛沾些水，沾到翅膀的位置～

• 9.用红色面团沾水粘到鹅的头部，取一小圆片做眼眶，芝麻做眼睛～

• 10.依照此法做了三只形态的鹅～

• 11.冷水进蒸锅，中火蒸二十分钟，关火后焖几分钟开锅盖～

• 12.再用无花果做朵荷花，两片黄瓜做荷叶，摆好三只鹅，完成了～