哈蜜瓜船

哈蜜瓜船
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作者:sandy--Ling

健康功效

哈蜜瓜:利水

食材用料

干鱼胶 20g
干莲子 40g
400ml

哈蜜瓜船的做法

  • 哈蜜瓜船的做法图解1

    1.首先炖的同时准备好内部材料

  • 哈蜜瓜船的做法图解2

    2.鱼胶和莲子用热水泡发~莲子要去芯

  • 哈蜜瓜船的做法图解3

    3.准备好砂锅和水~大火烧开~再放莲子~小火炖半小时~再加入鱼胶~再炖半小时

  • 哈蜜瓜船的做法图解4

    4.总共用一小时~过程要不断搅拌~小心砂锅糊底~莲子软绵绵~一按就散就好了~加入冰糖

  • 哈蜜瓜船的做法图解5

    5.炖的同时~做哈蜜瓜船

  • 哈蜜瓜船的做法图解6

    6.先把底切一刀~让瓜能放直立起来

  • 哈蜜瓜船的做法图解7

    7.再把瓜按3分之2的地方切一刀

  • 哈蜜瓜船的做法图解8

    8.准备好挖球器~开始挖果肉

  • 哈蜜瓜船的做法图解9

    9.先去中间的瓢~再挖果球~最后把多余的果肉剔除

  • 哈蜜瓜船的做法图解10

    10.开始刻花~瓜边缘~先向右切一刀

  • 哈蜜瓜船的做法图解11

    11.再向左切一刀

  • 哈蜜瓜船的做法图解12

    12.把切完中间的部分拿掉~~一直这样刻满瓜四周

  • 哈蜜瓜船的做法图解13

    13.完成

  • 哈蜜瓜船的做法图解14

    14.之前炖好的鱼胶莲子~放入挖好的果球~烧热就完成了汤

  • 哈蜜瓜船的做法图解15

    15.把它盛入切好的哈蜜瓜盘~完成~上菜

小贴士

1.砂锅煮受热均匀~如果没时间~用电炖锅也可以~定时~不用小心砂锅粘底
2.个个不喜欢太甜~所以30g冰箱对我来说正好~如果喜欢甜的~可以放多点
3.哈蜜瓜一个的果肉~煮汤太多了~我只用了3分1.多余的榨汁喝~
4.400ml水煮时要看情况~如果莲子没熟透~水又快干~就得再加~

本菜谱由sandy--Ling上传

哈蜜瓜船的家常做法

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