青笋炒鹅蛋的做法

• 1.准备主要食材。

• 2.蒜去皮切成片。

• 3.青笋去皮切成菱形。

• 4.鹅蛋加少许盐搅散。

• 5.平底锅里放油，油温热后倒入蛋液摊成饼形。

• 6.煎成两面金黄盛出。

• 7.切成菱形薄片。

• 8.余油将蒜片小火爆香。

• 9.放入青笋片翻炒。

• 10.放入蛋片。

• 11.翻炒均匀出香味后放入盐和糖调味。

• 12.装盘出锅即可。