红萝卜馅包子的做法

做法：

• 1. 盆中加入面粉和玉米粉如图（一）
• 2. 如图（二）
• 3. 把酵母粉放入中间用温水溶解，搅拌均匀（如图一）
• 4. 图二
• 5. 揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵
• 6. 胡萝卜去皮洗净后擦成丝，锅里放入食用油烧热后炒一下（胡萝卜用油炒下后会更好的释放胡萝卜素）凉凉备用
• 7. 然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些（凉凉备用）
• 8. 葱花切碎备用
• 9. 把胡萝卜放入盆中
• 10. 放入鸡蛋，葱花，十三香，盐，香油（也可以不放香油根据个人喜好）
• 11. 搅拌均匀备用
• 12. 面团发至2倍大时，按下不回缩就是发好了
• 13. 把面团揉匀排气
• 14. 分成剂子
• 15. 擀成中间厚边缘薄的面皮
• 16. 取一张面皮包入适量的馅，包成包子（一）
• 17. （二）
• 18. （三）
• 19. （四）
• 20. 锅里放入适量的水，把包子摆放好盖上盖在醒发15-20分钟
• 21. 醒好后大火烧开蒸15-20分钟，蒸好后焖几分钟
• 22. 成品图