红萝卜馅包子的做法

• 1.盆中加入面粉和玉米粉如图（一）

• 2.如图（二）

• 3.把酵母粉放入中间用温水溶解，搅拌均匀（如图一）

• 4.图二

• 5.揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵

• 6.胡萝卜去皮洗净后擦成丝，锅里放入食用油烧热后炒一下（胡萝卜用油炒下后会更好的释放胡萝卜素）凉凉备用

• 7.然后炒下鸡蛋，尽量炒的碎一些（凉凉备用）

• 8.葱花切碎备用

• 9.把胡萝卜放入盆中

• 10.放入鸡蛋，葱花，十三香，盐，香油（也可以不放香油根据个人喜好）

• 11.搅拌均匀备用

• 12.面团发至2倍大时，按下不回缩就是发好了

• 13.把面团揉匀排气

• 14.分成剂子

• 15.擀成中间厚边缘薄的面皮

• 16.取一张面皮包入适量的馅，包成包子（一）

• 17.（二）

• 18.（三）

• 19.（四）

• 20.锅里放入适量的水，把包子摆放好盖上盖在醒发15-20分钟

• 21.醒好后大火烧开蒸15-20分钟，蒸好后焖几分钟

• 22.成品图