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  • 用料:

  • 黄瓜  适量
  • 红辣椒  适量
  • 大蒜  适量
  •  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 鸡精  适量

小贴士:

黄瓜一定要大火快炒出锅,炒久了就会炒出水而变得绵软不脆。

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 大蒜切片,辣椒切圈。
  • 3. 黄瓜切菱形片。
  • 4. 锅烧热,倒入凉油滑锅,下蒜片,辣椒炒。
  • 5. 接着下黄瓜片翻炒。
  • 6. 接着加入盐、生抽、鸡精快速翻炒。
  • 7. 熄火,盛入盘中。