用料：
- 蒜 2头
- 大虾 400克
- 粉丝 1小把
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
调蒜蓉时，按自己的口味放盐
做法：
- 1. 大蒜去皮剁碎
- 2. 大虾洗净
- 3. 锅中加油烧热，放入一半的蒜炸至金黄色
- 4. 剩下的一半蒜中,加盐、胡椒粉、鸡精
- 5. 倒入炸好的蒜油，调拌均匀
- 6. 粉丝用开水烫一下
- 7. 捞出烫好的粉丝，加适量调好的蒜蓉拌匀
- 8. 大虾用刀从虾头切开，快到尾部时停下来，不要切断
- 9. 切好的大虾尾部向上，两边分开摆在粉丝上面
- 10. 将蒜蓉均匀淋在虾上面
- 11. 放入蒸锅中，开锅后蒸十五分钟
- 12. 蒸好的蒜蓉大虾
- 13. 成品图