香糟凤爪的做法

www.xiangha.com/caipu/89378581.html

用料：
鸡爪适量
姜一片
蒜 2粒
辣椒两个
油少量
盐半勺
味极鲜酱油 5大勺
香糟卤 2大勺
鸡精半勺
清水适量
香叶一片

小贴士：

姜，蒜，辣椒不用切直接放入即可

做法：

1. 将鸡爪焯掉血水
2. 剁成两半
3. 锅中加油放入蒜，辣椒，姜和鸡爪翻炒均匀
4. 放入所有的调味料和香糟卤
5. 加入适量的清水
6. 煮至鸡爪断生后加入鸡精即可出锅