水煮肥牛的做法

做法：

• 1. 将肥牛卷准备好。
• 2. 将葱,青线椒和红线椒切成圈，大蒜拍扁，姜切成小片。
• 3. 锅中添水，水烧开后放入肥牛煮至变色。
• 4. 煮好的肥牛捞出来备用。
• 5. 开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时中放入葱,姜,蒜炝锅。
• 6. 放入红辣椒炒出香辣味来。
• 7. 放入生抽,番茄酱,十三香,胡椒粉一起翻炒均匀。
• 8. 锅中添半碗水煮开
• 9. 煮开的汤汁放入青椒段,盐,鸡精调味即可。
• 10. 把做好的汤汁倒入煮好的肥牛上，水煮肥牛就做好了。
• 11. 成品图。