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  • 用料:

  • 猪婆沫  适量
  • 番茄,鸡蛋  适量
  • 油,盐,鸡精,豆粉  适量

小贴士:

肉沫里记得加豆粉,鸡蛋哦。圆子要多炸一会儿

做法:

  • 1. 辅料里除了番茄,其他全部放进肉里顺时针方向搅拌(一定要顺时针哦)均匀
  • 2. 把混好的肉,捏成圆的,我捏的不太圆
  • 3. 锅里放少许油炸至两面变黄捞出
  • 4. 锅里放油,烧至七分热,放入辣椒,蒜炒香,放入番茄翻炒一会儿,然后放入圆子翻炒,勾芡倒入小火闷一会儿,收汁即可入盘。
  • 5. 我是用筷子将番茄摆在了周围,好看啦,呵呵