爆炒腊肉的做法

做法：

• 1. 准备材料:把洗净的腊肉切片备用，螺丝椒、红椒分别切块，蒜拍碎，姜切片。
• 2. 把油烧热，然后加入腊肉大火快速翻炒。
• 3. 变成半透明。
• 4. 腊肉放边上，改中火姜、蒜加入煸炒一下。
• 5. 接着放入螺丝椒、红椒，一起改大火快速翻炒。
• 6. 最后加入适量耗油，少许盐（因为腊肉本身就有咸味），继续大火翻炒入味，然后就可以出锅了。
• 7. 完成了。