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  • 用料:

  • 苕叶子  半斤
  • 面粉  半斤
  • 韭菜  五十克
  • 胡椒粉  适量
  •  适量
  • 鸡精粉  适量
  • 菜籽油  适量

小贴士:

苕叶切碎后可以加盐腌制出水,这样的加入面粉糊后苕叶是软的。我早上没时间了就没腌制。如果再加点鸡蛋或肉末会更好吃哦!

做法:

  • 1. 苕叶洗净切碎装容器里,面粉装容器里。要稍微大点的容器装面粉哦。
  • 2. 韭菜洗净切段备用
  • 3. 面粉里加入盐,胡椒粉,鸡精粉和适量的水搅拌起劲。
  • 4. 分次加入苕叶和韭菜拌匀,醒十分钟以上。
  • 5. 煎饼档预热给油,用汤勺把苕叶面粉糊放入煎饼档。一勺一个或两个随意。盖上盖子,煎饼档开关开两次,把下电源焖十秒钟。
  • 6. 开盖装盘上桌即食