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苕叶饼的做法
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用料:
苕叶子
半斤
面粉
半斤
韭菜
五十克
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精粉
适量
菜籽油
适量
小贴士:
苕叶切碎后可以加盐腌制出水,这样的加入面粉糊后苕叶是软的。我早上没时间了就没腌制。如果再加点鸡蛋或肉末会更好吃哦!
做法:
1.
苕叶洗净切碎装容器里,面粉装容器里。要稍微大点的容器装面粉哦。
2.
韭菜洗净切段备用
3.
面粉里加入盐,胡椒粉,鸡精粉和适量的水搅拌起劲。
4.
分次加入苕叶和韭菜拌匀,醒十分钟以上。
5.
煎饼档预热给油,用汤勺把苕叶面粉糊放入煎饼档。一勺一个或两个随意。盖上盖子,煎饼档开关开两次,把下电源焖十秒钟。
6.
开盖装盘上桌即食