百合银耳莲子羹的做法

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用料：
银耳半个
百合干 一小把
莲子 一小把
冰糖 一大块
蜂蜜适量

小贴士：

全程小火，百合新鲜的要晚放。干的要少放，多了发苦

做法：

1. 银耳、百合、莲子用清水泡发
2. 银耳去根，撕成小块
3. 百合挑去不好的
4. 莲子去芯
5. 将所有食材放入砂锅，加入冰糖和适量清水。我用的电砂锅，插上电就不用管了。煲2个小时以上，待银耳变粘稠，撒上少许枸杞。
6. 待冷却后调入蜂蜜，装碗即可