打印
桂花蜜马蹄糕。的做法
www.xiangha.com/caipu/89419227.html
用料:
马蹄粉
250克
冰糖
400克
桂花蜜
适量
清水
1000克
温水
500克
小贴士:
每次都要将浆液拌匀,每一层都要蒸熟,蒸好后要稍晾凉后用放入冰箱冷藏,冷藏后的糕点十分好吃,十分爽口。
做法:
1.
准备好食材。
2.
取一大的盆倒入500克温开水,将马蹄粉加入用筷子搅拌均匀备用。
3.
取一不粘锅倒入1000克清水+冰糖400克,用中火煮至糖融化成为糖水。
4.
将煮开的糖水快速倒入生浆糊中拌匀,成为生熟浆液,再加入适量的蜜桂花拌匀。
5.
锅內放适量的清水烧开。
6.
蒸盆里倒入两大勺浆液,盖上锅盖中火蒸十分钟,然后再添两大勺浆液在蒸熟的糕点上,依次全部做完。
7.
蒸好的蜜桂花马蹄糕,稍晾凉后放入冰箱冷藏一小时,拿出切块即可食用。
8.
切好的成品图。