红烧茄子的做法

做法：

• 1. 圆茄子去皮切块，加适量盐腌十分钟
• 2. 蚝油适量，糖盐适量，味极鲜，胡椒粉，清水适量调汁
• 3. 葱姜蒜切好备用
• 4. 热油锅放入茄子炒至微黄
• 5. 倒入调好的料汁，茄子炖熟
• 6. 加入葱姜蒜翻炒
• 7. 倒入水淀粉收汁，装盘