用料：
- 胡萝卜 2根
- 鸡蛋 一个
- 五香粉 少许
- 面粉 3勺
- 淀粉 2勺
- 盐 少许
- 植物油 适量
小贴士：
第五步骤如果丝粗抓匀时胡萝卜放盐不容易出水就加一点点水。如果丝特别细就不用加水了！炸时注意用筷子翻滚丸子！
做法：
- 1. 胡萝卜洗净
- 2. 刨丝
- 3. 放入大碗里
- 4. 加入鸡蛋，盐，面粉，淀粉，五香粉
- 5. 用手抓匀（这一步如果丝刨的粗胡萝卜放盐不容易出水可以适量加一点点水）
- 6. 锅里放油七八成热
- 7. 用手团成丸子放入锅里
- 8. 炸至金黄色控油装盘
- 9. 成品
第五步骤如果丝粗抓匀时胡萝卜放盐不容易出水就加一点点水。如果丝特别细就不用加水了！炸时注意用筷子翻滚丸子！