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花生黄豆猪脚汤的做法

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  • 用料:

  • 新鲜猪脚  一只
  • 黄豆  适量
  • 花生  适量
  • 红枣  8颗
  • 枸杞  适量
  • 桂皮  两片
  • 八角  两片
  •  三五片
  • 料酒  适量
  •  适量

小贴士:

锅中水要一次性加好。
猪脚选择前猪脚会更好些。

做法:

  • 1. 将猪脚洗净切块
  • 2. 红枣枸杞,姜八角桂皮,洗净待用。
  • 3. 黄豆花生泡发好(大概一小时)洗净待用。
  • 4. 猪脚和料酒放入锅中煮沸去血水。
  • 5. 煮好的猪脚用清水洗净血水。
  • 6. 将洗干净的猪脚和所有调料(除枸杞)放入锅中一起煮熟(我熬制了三个小时)。
  • 7. 炖好了放入枸杞和盐再稍微煮下就可以出锅啦?
  • 8. 来张成品图!
    满满的胶原蛋白是不是美美哒!