家常牛肉干的做法

做法：

• 1. 牛肉切片，生姜、蒜头切末
• 2. 洋葱切丝，不吃洋葱的也可切末。
• 3. 在牛肉中加少许酱油、料酒、孜然粉，抓匀。加入鹌鹑蛋抓至吸收，放少许淀粉、洋葱，放20分钟。
• 4. 用油煎炸至熟透即可装盘，可撒点葱花香菜，好吃