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家常牛肉干
家常牛肉干的做法
![家常牛肉干的做法图解1]()
1.牛肉切片，生姜、蒜头切末
![家常牛肉干的做法图解2]()
2.洋葱切丝，不吃洋葱的也可切末。
![家常牛肉干的做法图解3]()
3.在牛肉中加少许酱油、料酒、孜然粉，抓匀。加入鹌鹑蛋抓至吸收，放少许淀粉、洋葱，放20分钟。
![家常牛肉干的做法图解4]()
4.用油煎炸至熟透即可装盘，可撒点葱花香菜，好吃
小贴士
牛肉的腌制一定要抓匀，直到吸收偏干，才能放淀粉。
家常牛肉干的家常做法
（全部）
1.牛肉切片，生姜、蒜头切末
2.洋葱切丝，不吃洋葱的也可切末。
3.在牛肉中加少许酱油、料酒、孜然粉，抓匀。加入鹌鹑蛋抓至吸收，放少许淀粉、洋葱，放20分钟。
4.用油煎炸至熟透即可装盘，可撒点葱花香菜，好吃
牛肉的腌制一定要抓匀，直到吸收偏干，才能放淀粉。
