葱油饼的做法

做法：

• 1. 用开水和面，醒一小时
• 2. 花生油加热，放入切碎的葱白，熬好后，倒入适量面粉中，放盐制成油酥
• 3. 面分成小剂
• 4. 压成长形面皮，抹上油酥
• 5. 撒上葱叶
• 6. 卷起做成饼胚
• 7. 做成饼胚后，醒15分钟
• 8. 锅内放油，放入饼，用手压成厚1厘米的饼
• 9. 8分钟后出锅