葱油饼的做法

• 1.用开水和面，醒一小时

• 2.花生油加热，放入切碎的葱白，熬好后，倒入适量面粉中，放盐制成油酥

• 3.面分成小剂

• 4.压成长形面皮，抹上油酥

• 5.撒上葱叶

• 6.卷起做成饼胚

• 7.做成饼胚后，醒15分钟

• 8.锅内放油，放入饼，用手压成厚1厘米的饼

• 9.8分钟后出锅