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  • 用料:

  • 魔芋  一块
  • 泡萝卜  适量
  • 泡椒  适量
  •  2棵
  •  1颗
  • 花椒面  少许

小贴士:

炒魔芋一定要先焯水去除魔芋的水腥味

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 蒜切片
  • 3. 泡菜类切丝、葱切小段
  • 4. 魔芋切粗条
  • 5. 魔芋放入沸水锅中焯水一分钟
  • 6. 捞出沥干水分
  • 7. 锅内倒入适量的油
  • 8. 油烧八分热放蒜片爆香
  • 9. 放入魔芋翻炒至水份收干
  • 10. 倒入泡菜丝翻炒出香味
  • 11. 最后加入盐、鸡精、葱段炒匀就可以了