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冰糖紫米莲藕的做法

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  • 用料:

  • 莲藕  一节
  • 清水  适量
  • 冰糖  适量
  • 牙签  适量
  • 红枣  适量
  • 糯米  20克
  • 紫米  20克

做法:

  • 1. 把糯米和紫米提前一晚泡好放冰箱
  • 2. 莲藕洗净去皮,把其中一头切开
  • 3. 把冰糖和红枣放锅里,加入适量清水
  • 4. 把紫米和糯米洗净沥干水分备用,泡米的水倒到锅里
  • 5. 接下插电把糖煮化,期间把米往莲藕里面塞满
  • 6. 塞满后,把莲藕的例一头用牙签固定住
  • 7. 然后放入煮开的糖水里面,水要盖住莲藕
  • 8. 我用的是电压力锅,按煮豆建中火煮一个半小时
  • 9. 煮好后闷十分钟取出莲藕
  • 10. 放凉切片
  • 11. 切好摆盘
  • 12. 超好吃