用料：
- 低筋面粉 275克
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 110克
- 葵花籽油 130克
- 泡打粉 2克
- 核桃仁 60克
小贴士：
1、用葵花籽油，可以增加坚果味，使核桃味道更浓郁，吃起来更香。
2、面团不要压的太扁，要不然会影响口感。
3、烤至的时间，大家根据自家的烤箱来设置
做法：
- 1. 准备好各种材料
- 2. 核桃仁切碎备用（我偷懒用机器粉碎的），但不能太碎要有颗粒感
- 3. 盆中倒入葵花籽油，把白砂糖放进去搅拌均匀
- 4. 打入一个鸡蛋
- 5. 用手动打蛋器搅拌均匀
- 6. 倒入核桃仁拌匀
- 7. 低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛，倒入盆中
- 8. 用刮刀拌匀揉成面团
- 9. 盖保鲜膜松弛20分钟（让核桃仁和面团充分混合）
- 10. 分成25克左右的小剂子，揉成圆球
- 11. 烤盘铺油纸，把面球放在烤盘上，用手指按扁
- 12. 烤箱170度预热，中层25分钟左右烤至饼干上色
- 13. 取出晾凉食用