用料：
- 尖辣椒 200g
- 大葱 2根
- 洋葱 一个
- 花生米 200g
- 姜 50g
- 蒜 50g
- 蚝油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.花生碎一定要等辣椒酱放凉后放入，否则不脆了
2.小米椒要洗净晾干水分
3.烤花生时由于每个烤箱温度差异，需要根据自己烤箱调整温度和时间，勤看勤翻炒
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 辣椒去蒂洗净晾干
- 3. 生花生米放入烤盘，130度烤制40分钟左右，也可以用熟芝麻或者熟花生米代替。
- 4. 烤熟后的花生去皮
- 5. 辣椒用料理机打碎，或者用刀剁碎
- 6. 将肉用料理机打成泥，姜蒜，大葱，洋葱切末，花生米稍微碾碎，备用
- 7. 锅内放入大量食用油烧热
- 8. 放入肉泥，炒至肉末熟透收干水分
- 9. 加入姜蒜，洋葱，大葱末，翻炒至水份收干
- 10. 加入辣椒末翻炒至水份收干
- 11. 加入适量蚝油
- 12. 待辣椒酱冷却后加入花生碎
- 13. 将所有材料翻炒均匀，装盘即可
- 14. 成品图