用料：
- 低筋粉 200g
- 玉米油 100g
- 白砂糖 75g
- 核桃仁 适量
- 黑芝麻 适量
- 鸡蛋 1个
- 小苏打 1勺
小贴士：
1:可以将核桃仁用料理机打碎，口感应该会更细腻一些
2:也可以尝试用不同的配料来做这款桃酥，比如花生、杏仁等
3:这款桃酥的甜度比较适合一般家庭的口味，如果你比较喜欢吃甜的，可以适量的添加砂糖或者红糖都可以
4:烤好的饼干一定要密封保存，防止回潮变软哦
做法：
- 1. 备齐所需材料
- 2. 将核桃仁放入烤箱150度，中层上下火烤制10分钟后取出晾凉
- 3. 将烤过的核桃仁放入保鲜袋内，用擀面杖压制成核桃碎备用
- 4. 将低筋粉与小苏打提前过筛备用
- 5. 准备一个干净的盆，盆内加入玉米油和一个鸡蛋，用打蛋器搅打均匀
- 6. 加入白砂糖搅打至混合均匀
- 7. 倒入过筛好的面粉与小苏打，用刮刀翻拌均匀
- 8. 加入核桃碎
- 9. 翻拌均匀使其成为光滑的面团
- 10. 将面团分成一个个差不多大小的小剂子，揉圆后放在烤盘上
- 11. 然后将小球轻轻的压扁，让面团的四周自然的开裂
- 12. 然后在面团的表面涂上全蛋液，粘上些许黑芝麻
- 13. 烤箱提前预热，180度中层上下火烤20分钟即可
- 14. 烤好的样子
- 15. 晾凉后，开吃