打印
  • 用料:

  • 面粉  400克
  • 南瓜  适量
  • 酵母  3克

小贴士:

面一定要揉光滑,这样蒸出来才漂亮,蒸好后们3分钟更好!

做法:

  • 1. 南瓜去皮洗净入锅蒸熟
  • 2. 压成泥放入面粉里并加入酵母搅拌成絮状
  • 3. 揉成光滑面团放温暖出发酵2.5倍大
  • 4. 发好后用手蘸面粉捅面团不回缩就好了
  • 5. 取出排气揉成光滑面团
  • 6. 分成同样大小的小面团
  • 7. 分别揉成馒头状放在刷了油的蒸屉上,入蒸锅二次发酵
  • 8. 发好后大了一圈,开火蒸15分钟
  • 9. 蒸好后关火焖3分钟,即可出锅
  • 10. 装入盘里