面包诱惑的做法

做法：

• 1. 先来做吐司：把鸡蛋、牛奶、糖、盐放入盆内。
• 2. 把高筋面粉均匀的铺在步骤一的材料上。中间挖个小坑，放入酵母。厨师机启动和面档，15分钟。
• 3. 黄油切小块备用。放入厨师机继续和面，直到出膜。
• 4. 面团滚圆后，盆上盖湿纱布，发酵至2倍大。
• 5. 用手沾面粉测试面团。不回缩不塌陷就算成功。
• 6. 排气后，均匀的分成2份。盖保鲜膜继续醒发20分钟。
• 7. 醒发后面团滚圆。
• 8. 面团翻面。
• 9. 用擀面杖擀成牛舌状。
• 10. 卷起后放入吐司盒内，第二个重复7-10步骤。
• 11. 放烤箱第二次发酵。
• 12. 发酵至吐司盒8、9分满。
• 13. 放入预热210度的烤箱下层，烘烤40分钟。
• 14. 叮～倒扣脱模。放凉备用。
• 15. 沿吐司边1厘米处开始切割。
• 16. 当中挖空，留个框。
• 17. 切一片薄的填进底部。
• 18. 其余切成三片厚的。
• 19. 分别再切9块小方块。一共27个方块。
• 20. 制作蜂蜜酱：黄油切小块。
• 21. 倒入蜂蜜。
• 22. 微波炉加热50秒后搅拌均匀。
• 23. 用刷子在底部和内壁刷一层蜂蜜酱。
• 24. 每个小方块都沾蜂蜜酱。
• 25. 填充进吐司内。
• 26. 填一层刷一层蜂蜜酱。
• 27. 直到三层都填满，表面也刷一层蜂蜜酱。
• 28. 放入预热至180度的烤箱下层，烘烤15分钟。
• 29. 淡奶油加糖打发至奶油状。
• 30. 挖一个冰激凌放中间。旁边挤上奶油。
• 31. 用糖珠装饰。
• 32. 成品图。