用料：
- 红薯 半个
- 面粉 适量
- 酵母粉 少许
- 白糖 少许
小贴士：
红薯泥和白面酵母粉和面时不用再加水了，我的红薯水分较大，如果红薯比较干，再分次加水。烙饼时全程小火，不然会糊
做法：
- 1. 蒸好的红薯
- 2. 压成泥
- 3. 红薯泥，白面，酵母粉和白糖都放到盆内
- 4. 揉成比较光滑的面团，保鲜膜盖好，放到温暖的地方发酵
- 5. 发酵二倍大
- 6. 把面团放到案板上揉搓排气，搓成长条
- 7. 切成大小相等的面团
- 8. 按扁擀圆
- 9. 锅里抹油，小火烙饼
- 10. 一面金黄时翻面
- 11. 两面金黄时关火出锅
- 12. 装盘