生煎西葫芦牛肉饺的做法

做法：

• 1. 西葫芦切丁，牛肉切丁剁成泥加入葱、姜、蒜、盐、酱油、五香粉（以上调料均适量，依个人口味添加）鸡蛋1个调匀。
• 2. 面切剂子，擀成薄片。
• 3. 包至成型。
• 4. 上火起锅，＋少量的油，煎至定皮。
• 5. 加入生粉调制的汤汁（汁量没过饺子的2/3），煎至汁快干。
• 6. 再＋清水（没过饺子2/3）收汁出锅。
• 7. 装盘撒入葱花ok.