生煎西葫芦牛肉饺的做法

• 1.西葫芦切丁，牛肉切丁剁成泥加入葱、姜、蒜、盐、酱油、五香粉（以上调料均适量，依个人口味添加）鸡蛋1个调匀。

• 2.面切剂子，擀成薄片。

• 3.包至成型。

• 4.上火起锅，＋少量的油，煎至定皮。

• 5.加入生粉调制的汤汁（汁量没过饺子的2/3），煎至汁快干。

• 6.再＋清水（没过饺子2/3）收汁出锅。

• 7.装盘撒入葱花ok.