用料：
- 意面 适量
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 半根
- 火腿肠 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 黑胡椒粉 适量
小贴士：
西红柿要炒出油，才有营养！应该再放点绿色的菜，例如：黄瓜，西兰花，洋葱，颜色会更好看，
做法：
- 1. 意面，头天晚上拿水泡上
- 2. 锅里放水，烧开，把意面煮到七八成熟，盛出，放冷水过凉
- 3. 胡萝卜、火腿肠切丁
- 4. 鸡蛋放盐打撒，西红柿削丁
- 5. 锅内放适量油，把鸡蛋炒熟，用铲切成碎末，盛出
- 6. 另起锅，放适食用油，放葱花，炒出香味，把西红柿丁翻炒，
- 7. 西红柿炒出红油，放胡萝卜丁，翻炒
- 8. 再放煮好的意面，火腿肠翻炒
- 9. 放炒好的鸡蛋，再放适量的盐，胡椒粉等
- 10. 翻炒几下，装盘