红烧鲫鱼的做法

www.xiangha.com/caipu/89527577.html

用料：
鲫鱼两条
豆油三勺
八角一个
葱姜蒜适量
老抽一勺
料酒一勺
辣椒适量

小贴士：

翻面要慢，不然鱼皮会掉

做法：

1. 鲫鱼去内脏洗净
2. 葱姜蒜切碎
3. 锅里放油烧热，依次放入辅料爆香
4. 放入鲫鱼
5. 翻面，加汤
6. 炖20分钟，收汁，出锅