用料：
- 卤牛肉 230克
- 花生 100克
- 香菜 3棵
- 食用油 适量
- 食用盐 1茶匙
- 香油 5茶匙
- 生姜大蒜头 适量
- 白芝麻 2茶匙
- 生抽 4茶匙
- 尖椒 3个
- 小葱 1棵
- 香醋 适量
- 鸡精 3茶匙
- 白糖 2茶匙
- 辣椒油 适量
小贴士：
1.平时上班比较忙，这道菜省去很多烹饪时间。
2.而且开胃下饭，口味根据个人添加。
3.买制作好的牛肉要选择信用好的商店。
4.卤熟的牛肉省去很多时间。
5.蒸牛肉时间不宜大久。
做法：
- 1. 买的熟制品已经卤好的卤牛肉。
- 2. 冷水下锅烧开，将卤牛肉放入锅中蒸三分钟取出。将辅料洗干净切好待用。
- 3. 冷锅冷油小火放入花生炒熟放凉。此步骤需提前做。
- 4. 碗中放入香菜，盐！鸡精。醋，白糖，生抽，辣椒油，锅里烧至微热放入油将生姜大蒜头尖椒爆香倒入辅料碗中搅拌。
- 5. 将碗中的调料倒入牛肉的盘子里放入花生搅拌均匀撒上白芝麻和小葱即可食用。