凉拌牛肉

凉拌牛肉
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健康功效

花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质

食材用料

卤牛肉 230克
食用盐 1茶匙
生姜大蒜头 适量
白芝麻 2茶匙
生抽 4茶匙
尖椒 3个
鸡精 3茶匙
辣椒油 适量

凉拌牛肉的做法

  • 凉拌牛肉的做法图解1

    1.买的熟制品已经卤好的卤牛肉。

  • 凉拌牛肉的做法图解2

    2.冷水下锅烧开,将卤牛肉放入锅中蒸三分钟取出。将辅料洗干净切好待用。

  • 凉拌牛肉的做法图解3

    3.冷锅冷油小火放入花生炒熟放凉。此步骤需提前做。

  • 凉拌牛肉的做法图解4

    4.碗中放入香菜,盐!鸡精。醋,白糖,生抽,辣椒油,锅里烧至微热放入油将生姜大蒜头尖椒爆香倒入辅料碗中搅拌。

  • 凉拌牛肉的做法图解5

    5.将碗中的调料倒入牛肉的盘子里放入花生搅拌均匀撒上白芝麻和小葱即可食用。

小贴士

1.平时上班比较忙,这道菜省去很多烹饪时间。
2.而且开胃下饭,口味根据个人添加。
3.买制作好的牛肉要选择信用好的商店。
4.卤熟的牛肉省去很多时间。
5.蒸牛肉时间不宜大久。

凉拌牛肉的家常做法

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