用料：
- 面粉 500克
- 南瓜 250克（净重）
- 绿豆 少许（装饰用）
- 发酵母 5克
- 白糖 80克
小贴士：
材料的量可以根据自己的需要来决定，做卡通馒头的时候可以再接口处粘一点水，这样不容易开！！
做法：
- 1. 准备材料
- 2. 南瓜蒸熟捣成泥，趁热加入白糖搅拌均匀，放温备用！
- 3. 面粉中加入发酵母和南瓜泥用筷子搅拌开！
- 4. 再加适量的温水，水要间接加，不能一次倒太多，南瓜泥里也有水份所以加水的时候一定要控制好了！
- 5. 和好面团，盖上盖子放温暖处发酵至两倍大！（面团不能太结实也不能太湿软）
- 6. 发酵好了会有明显的蜂窝状
- 7. 撒适量的干面粉再次揉圆排气！撒干面粉为的是不粘手
- 8. 取适量的面团揉搓成长条状，再用刀切成小段剂子（大小可以自己决定）
- 9. 把小剂子揉一揉排气，再用擀面杖擀成椭圆形面片（螃蟹的身体）
- 10. 做螃蟹的脚：切5根面条条，再用手搓圆
- 11. 把5根搓好的面条条 摆放在椭圆形的面片上
- 12. 先从上往下折，再从下往上折，螃蟹的身体就做好了！接口处可以粘一下水就不容易开了！
- 13. 用刀划一下螃蟹的钳子就做好了，可以用绿豆当它的眼睛，我还给它做了一个蝴蝶结，看起来是不是可爱多了！
- 14. 做好了放蒸笼上醒15分钟（蒸笼事先抹油，也可以铺一块纱布）
- 15. 醒好，放蒸锅里盖上锅盖用大火蒸10分钟，蒸好再焖3-5分钟出锅，以免遇冷回缩！（热水上锅蒸）
- 16. 蒸好了
- 17. 近照来一张